As Furnas, localizadas na ilha de São Miguel, nos Açores, são um verdadeiro espetáculo da natureza e um destino imperdível para quem visita o arquipélago.
Esta vila pitoresca é famosa pelas suas caldeiras fumegantes, fontes termais e paisagens exuberantes, que combinam o verde intenso da vegetação com o azul profundo dos lagos e do céu.
Comecei por visitar as caldeiras das furnas antes de experimentar as suas famosas fontes termais, na Poça da Dona Beija.
Mas o ponto alto da visita à localidade é, sem dúvida, às caldeiras das Furnas, onde se pode observar a terra a ferver e o vapor a subir, criando um ambiente quase mágico.
Ficam mesmo junto às águas da Lagoa das Furnas.
É possível levar o carro até lá, pagando um bilhete de entrada com um preço simbólico.
Existe um parque de estacionamento muito perto das fumarolas.
Mal saimos do carro, o cheiro é intenso.
Existem estruturas em madeira que permitem visitar o local e aceder mais perto às fumarolas.
É aqui que se pratica o tradicional cozido das Furnas, um prato preparado com o calor natural do solo vulcânico, onde carnes e legumes cozinham lentamente nas entranhas da terra.
Vários buracos servem para esse efeito.
Apesar de ser uma experiência gastronómica única, acabei por não provar.
Cada passo revela cenários de cortar a respiração, aromas de culinária tradicional e a energia vulcânica que torna este lugar verdadeiramente inesquecível.
A Mesa da Figueira 
Uma opinião sobre “Furnas, um espetáculo da natureza”